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初心者向けの登山&ハイキングサークル インプレッシブは関東周辺エリア(東京、神奈川、埼玉、千葉、静岡、山梨、茨城、群馬、栃木)を中心に毎週ツアーイベントを開催中♪
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登山をして温泉に入った後のご当地グルメ

登山やハイキング後のご当地グルメ

お肉や魚やお蕎麦やほうとうやスイーツ系などを頂いております。

下山後に温泉に入ってさっぱりとした後は・・・やはり美味しいものを頂いて、仲間と楽しくわいわいとやってエナジーチャージします!!

登山後のご飯が美味しい理由:グルメ隊

 登山をした後は特にご飯が美味しいですよね。温泉に入ってご当地グルメの散策なんてしたらもう最高です。今回はどうして下山後のご飯が美味しいのかをご紹介します。

1.味の5大要素とは?

味の五大要素・甘み・塩味・酸味・苦味・旨味の図表

味の五大要素・甘み・塩味・酸味・苦味・旨味

「味覚」というのは次の5つから構成されています。
甘味・・・・フルーツ、パフェ、ケーキ、アイス
塩味・・・・塩、蕎麦つゆ、お味噌汁、塩辛、なめろう
酸味・・・・酢、梅干し、柑橘類
苦味・・・・コーヒー、ビール、ワイン、山菜
うま味・・・鰹だし、昆布だし、山菜
 

2.運動で味覚が変わるのはなぜ?

登山は低荷重低移動のスポーツです。一日低山を歩くと約2000カロリー位の消費をします。(基礎代謝とエネルギー消費により)朝から夕方まで山の中を歩いていると身体に必要な栄養素が失われていきます。登山中に発汗をすることにより水分や塩分などが失われます。それと同時にお口の中の唾液は粘度が高くなります。お口の中で唾液が増えると層が厚くなり味覚を鈍らせてしまいます。運動後にお味が薄く感じてしまうことはよくありますよね。
 

3.美味しさは何処で感じるの?

食べた時に美味しいと感じるのは、主に舌ですが(その他は上顎や喉の奥の部分)、味蕾(みらい)と呼ばれる器官が味細胞の集合体として感知をします。味蕾の数はおおよそで舌には5000~9000個、舌以外の部分には2000~2500個あると言われています。お口の中には10000以上の味覚を感知する器官があり、それを脳に通達をして美味しさを決めているのです。
 

4.美味しく食べるには・・・

元々身体にあった栄養が登山をすることにより失われて、それにより味覚が変わり、身体が欲しがっている時に食べると、更に美味しく感じるということですね。だから、食べ物でも飲み物でも最初の一口は格別ですよね♪
 
でも、下見では山と温泉とグルメ店の三点をしますが味気ないんですよ。それは平日に閑散とした避暑地に自分の時間のあるときにひとりで行っているからなのです。やっぱり美味しいご飯はみんなでワイワイやりながら食べた方が美味しいです。やっぱりこの雰囲気が大事ですよね。実際に召し上がった時によく聞くお声は・・・
 

何これ?こんなの食べたことない!!
やぁべぇーこれふわふわ
コスパ良すぎですよ~
イキイキとしていて鮮度が違う
調理場から愛情(風味)が漂っている
これはお口の中で溶ける
何もつけない方が美味しい
普段食べないけどもこれはいける
えっ??これは何でできているの?
モチモチとしていて腰がある
これは骨身に染みこむ優しい味だね
歯ごたえがシャキシャキとしている
最初に食感が来て、周回遅れでうま味が追いかけてくるね
ここまで来ないとこれは食べられない
始めにカロリーが約束されていると落ち着くよね♪笑
すいませーん、辛口の赤ワインボトルでください♪笑
 
グルメギャリーのロゴグルメギャリーのロゴ

これらはインプレ満喫グルメ隊からよくお聞きするお声ですね。みなさん感性が豊かで色々な視点で堪能してくれてますね笑・・・ボクはそれを見ているだけでお腹いっぱいになってます。ご年齢もご職業もご経験も価値観もバックグラウンドが異なる中で一緒に触れ合うと、より沢山の発見があるから楽しいのかぁ~と思っています・・・宴会では毎回みなさんが楽しい雰囲気で味付けをしてくれますのでごはんが一層美味しいです・・・はいヾ(^v^)k ご遠方の方やお忙しい方もいらっしゃるかと思われますが、ご都合が宜しいようであればお付き合いをして下さいませ。是非とも皆さんとで美味しいご飯を食べましょう(^-^)/
 
 

神奈川県山ガール登山サークル_池の平湿原

長野県:浅間山連峰~池の平湿原

1/22(土)~23(日)長野県:浅間山~池の平湿原初心者向きのスノーシューハイキング

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*一名の募集をします。【1/6:更新】

静岡県山ガール登山サークル_香貫山

静岡県:香貫山から富士山と駿河湾を一望

1/30(日)静岡県:沼津アルプス~香貫山初心者向きハイキング

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富士&駿河湾一望~こぼれ寿司♪【12/11:更新】

埼玉県山ガール登山サークル_三峰山

東京発~埼玉県三峰山

2/6(日)東京発:埼玉県三峰山&三十槌の氷柱

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定員に達したので締め切りました。ドライバーさん募集をします。【12/25:更新】

 
神奈川県発山ガール登山サークル_奥日光

奥日光で雪と氷で戯れる

2/12(土)13(日)初心者向けのスノーシュー 奥日光

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大変お待たせ致しました。今回は奥日光へと参ります。【1/14:掲載】
 

東京都発:山ガール登山サークル_上高地&乗鞍高原

東京発:上高地&乗鞍高原

2/26(土)27(日)スノーシュー企画第4弾 北アルプスの聖地上高地&乗鞍高原

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定員に達したので締め切りました。ドライバーさんを募集します【更新:1/18】

神奈川県発:山ガール登山サークル_蔵王

東北遠征~蔵王のスノーシュー

3/5(土)6(日)スノーシュー企画第五弾蔵王

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*定員に達したので締め切りました。お車を出してくれるドライバーさんを募集します。【更新:1/17】

1登山2温泉3グルメの三本柱の図

インプレ式三つの柱:余暇隊の過ごし方

イベントを制作する上での①登山②温泉③ご当地のクオリティーを追求しております。
 
蔵王温泉

温泉の種類と成分と効能

下山後に入る温泉は美容?予防?
 
標高と気温の差について(富士山山頂)

13周年目のご挨拶

 13年目の春 アウトドア山ご飯企画
タラ芽の釜飯

山菜採りについて

うまみ成分たっぷりの春の幸・・・春にしか味わえない食感がある
初心者ハイカーさんへのサポートを15年間安心&安全をベースに『具体的な』ステップアップサポートをさせて頂いている登山&ハイキングサークルです。メンバーの方は80%以上がお一人&初心者の方です。ツアーイベントを過去600回以上の開催をして、皆様の環境作りへのご協力により無事故です。これからも安全登山へのご協力をお願いします。勿論、リピーターさん(=経験者)も大歓迎です。ご経験者の方にはより自然への質感の濃い『DEEP IMPRE』な世界へとお連れをします♪
 

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